最近发现好多小伙伴都在阳台种韭菜，这玩意儿确实好养活，不过冬天来了，可得注意点。今天就给大家唠唠冬季韭菜种植那些事儿，保证看完你也能种出绿油油的韭菜！

自家种的韭菜怎样过冬 附韭菜的种植技术

说到韭菜过冬，我去年就吃过亏。那会儿刚种没多久，一场寒潮直接给我整秃噜了。后来请教了老农才知道，韭菜虽然耐寒，但也不是铁打的。

首先得选对品种，像"寒韭王"、"冬韭1号"这些抗寒品种就特别适合。我后来换了"寒韭王"，零下15度都没问题。种植前土壤得整好，韭菜喜欢疏松肥沃的沙壤土，我一般会用腐熟的鸡粪和园土1:3混合。

育苗这块儿，我建议9-10月份播种。记得种子要提前泡24小时，这样发芽快。播种后盖层薄土，保持湿润。等苗长到15厘米左右就能移栽了，株距10厘米最合适。对了，移栽前记得把根剪短到3厘米左右，这样更容易活。

韭菜冬天怎么管理

冬天管理韭菜，最重要的就是保温！我试过几种方法，最管用的是搭小拱棚。用竹条弯成拱形，盖上透明塑料布，白天掀开通风，晚上盖上。成本不到20块钱，效果杠杠的。

浇水要特别注意，冬天蒸发量小，我一般10天左右浇一次。最好选中午暖和的时候浇，水温不要太低。有次我直接用自来水浇，第二天叶子就发黄了，心疼死我了。

施肥的话，入冬前施一次腐熟的有机肥就行。我常用的是豆饼肥，效果不错。冬天生长慢，千万别乱施肥，容易烧根。要是发现叶子发黄，可以喷点磷酸二氢钾溶液，浓度0.2%就够了。

冬季韭菜的种植与管理方法

病虫害防治这块儿可得上点心。冬天虽然虫害少，但病害容易找上门。最常见的是灰霉病，叶子会出现水渍状斑点。我发现用大蒜水喷效果不错：5瓣蒜捣碎泡1升水，喷叶面。

要是发现蚜虫，别急着打药。我有个土办法：用洗洁精兑水（1:500）喷，连续3天基本就没了。白粉病的话，可以用小苏打水（5克小苏打+1升水）预防。

采收也有讲究。冬天生长慢，建议20-25天割一次，留茬3厘米左右。割完后别马上浇水，等伤口干了再说。储存的话，我都是现吃现割，最新鲜。要是实在吃不完，可以洗净晾干水分，装保鲜袋放冰箱，能存一周左右。

记住啊，种韭菜最重要的就是耐心。我第一年种的时候，差点就放弃了。后来发现，只要掌握好这些要点，冬天也能吃到自己种的韭菜，那感觉，别提多美了！