各位种菇的小伙伴们好啊！今天咱们来聊聊冬天种茶树菇的那些事儿。作为一个种了5年茶树菇的老司机，我可太知道新手们会遇到哪些坑了。别担心，跟着我的节奏走，保证让你少走弯路！

茶树菇冬天养种可以用薄膜包住增温吗

这个问题问得好！很多新手都会纠结要不要用薄膜包住来增温。我的经验是：可以，但要讲究方法。茶树菇最怕的就是温差大，冬天温度低于10℃就会停止生长，这时候确实需要保温措施。

千万别直接把菌袋整个包得严严实实的，这样容易导致缺氧和湿度过高。我建议可以搭个小拱棚，用薄膜覆盖，留出通风口。或者像我这样，在菇房四周挂上塑料布，白天掀开晒太阳，晚上再放下来保温。

记得去年冬天，我邻居老王就是把菌袋裹得太严实，结果一周后发现里面都长霉了，心疼死他了。所以啊，保温要适度，通风更重要。温度控制在15-20℃最理想，可以用温度计随时监测。

茶树菇种植方法

说到种植方法，其实茶树菇算是比较好伺候的菇类了。首先得选对地方，最好是背风向阳的场地。我刚开始种的时候，就犯了个错误，把菇棚建在了风口，结果冬天风一吹，温度掉得厉害。

基质选择也很关键。我一般用木屑、棉籽壳、玉米芯这些做主料，再加点麸皮、玉米粉当辅料。比例嘛，木屑占60%左右就差不多了。记住一定要充分发酵，不然容易长杂菌。

装袋的时候要注意松紧度，太紧了菌丝长得慢，太松了容易散。我习惯装到袋子三分之二满，这样后期管理方便。灭菌一定要彻底，121℃高温灭菌2小时是必须的，别想着偷工减料。

茶树菇种植技术

技术这块儿可是重头戏！先说接种，一定要在无菌环境下操作。我都是在接种箱里完成的，动作要快准狠。接种量控制在5%左右比较合适，太多容易污染，太少长得慢。

发菌期管理特别重要。温度保持在22-25℃，湿度70%左右。每天要检查菌袋，发现污染的要立即隔离。我一般会在菌袋上扎几个小孔透气，但别扎太多，不然水分流失太快。

出菇期要增加光照，每天给点散射光。这时候湿度要提高到85%-90%，可以早晚喷水。但千万别直接往菇体上喷，要从地面和墙壁喷水增湿。温度控制在18-22℃最理想。

病虫害防治

说到病虫害，这可是最让人头疼的部分！我遇到过最烦人的就是绿霉病，一旦爆发损失惨重。预防是关键，首先要做好环境卫生，定期用石灰水消毒。发现病菇要立即摘除，并用多菌灵喷洒病区。

虫害方面，菇蚊最讨厌。我现在的做法是在菇房门口挂黄色粘虫板，效果不错。如果已经发生虫害，可以用低毒的生物农药，比如苏云金杆菌，安全又有效。

记住啊，防大于治！平时多观察，发现问题早处理。我每周都会花半天时间专门检查病虫害情况，这个习惯让我少损失了不少菇子。

采收与储存

采收时机很重要！一般在菌盖展开但未完全平展时采收品质最好。我都是早上采收，这时候菇体最饱满。采收时要轻拿轻放，别伤到菌丝。

储存的话，鲜销的最好当天就卖掉。如果要保存，可以低温冷藏，但别超过3天。我试过真空包装，能延长到5天左右。干制也是个好办法，晒干或者烘干都可以，但要确保完全干燥，不然容易发霉。

最后说个小技巧：采收后要把菌袋口清理干净，这样有利于下一茬出菇。我一般能收3-4茬，管理好的话产量还是很可观的。

好啦，今天就聊这么多。种茶树菇其实没那么难，关键是要用心。记住我说的这些要点，相信你也能种出又大又肥的茶树菇！有啥问题随时来问我，咱们种菇人互相帮助嘛！