斗鸡菇这种菇子可金贵着呢！首先得选对地方，它最喜欢18-25℃的温度，湿度要保持在85%左右。我去年在自家后院试种，结果因为太干燥全蔫了，心疼死我了！
土壤得用腐殖质丰富的，最好掺点木屑和稻草。种植前一定要消毒，不然各种病菌分分钟教你做人。我一般用石灰水浸泡，便宜又好使。种植时要注意间距，太密了容易生病，太疏了又浪费地方。
最关键的来了：水分管理！斗鸡菇特别娇气，水多了烂根，水少了干死。我现在的经验是，看到菇盖有点发干就喷水，但千万别直接往菇上喷，要从侧面来。对了，采收时一定要轻拿轻放，这货比玻璃心还脆弱！
怎样种植蘑菇方法与技术
说到种蘑菇，新手最容易犯的错误就是太着急！我刚开始那会儿，天天盯着看怎么还不长，结果把培养基都翻烂了...蘑菇生长需要耐心，一般要20-30天才能看到小白点。
培养基配方很重要，我常用的比例是：木屑78%，麦麸20%，石灰1%，糖1%。拌料时要均匀，湿度控制在60%左右，就是手握成团但不出水的程度。装袋后要高温灭菌，这一步千万不能省，否则等着看五颜六色的霉菌吧！
出菇管理特别有意思，要模拟自然环境。白天开窗通风，晚上关窗保湿，就跟照顾小宝宝似的。采蘑菇要趁早，菌盖还没完全展开时最好，这时候口感最嫩。记住要连根拔起，不然残留的菌柄会发霉。
菇子怎么种植
菇子种植说难不难，说简单也不简单。首先要选对品种，新手建议从平菇开始，这货特别抗造。我表弟第一次种就选的平菇，虽然管理得一塌糊涂，居然还收了两茬！
场地选择很关键，地下室、车库都可以，但一定要通风良好。我见过有人在卫生间种...味道那叫一个酸爽。温度控制在15-28℃之间最好，夏天太热可以放冰块降温，冬天用电热毯加温。
水分管理有个小窍门：喷水要像下毛毛雨那样，不能大水漫灌。我一般用喷壶调成雾状，早晚各喷一次。发现培养基发干就要及时补水，但千万别浇透，否则等着收尸吧！
蘑菇种植技术和栽培方法籍
说到蘑菇栽培，我算是交了不少学费。最惨的一次是买了劣质菌种，种了一个月长出来的全是杂菌...所以选菌种一定要找靠谱的商家，最好能看到他们的种植基地。
栽培方法主要有袋栽和床栽两种。袋栽适合小规模种植，管理方便；床栽产量高但技术要求也高。我建议新手从袋栽开始，等有经验了再升级。培养基装袋时要压实，否则后期容易塌陷。
病虫害防治是重头戏！我总结了几招：1) 发现病菇立即清除；2) 定期用5%的石灰水消毒；3) 保持通风但要防直吹；4) 发现虫害可以用大蒜水喷洒。预防胜于治疗，平时多观察是关键。
白蘑菇怎么种植
白蘑菇可是菇中贵族，种植难度比普通蘑菇高一个level！它对环境要求特别严格，温度要控制在16-18℃，湿度85-90%。我第一年种的时候，温度没控制好，长出来的全是畸形菇...
培养基要用二次发酵的，这个步骤不能偷懒。我一般是先堆肥发酵7天，翻堆后再发酵7天。接种时要确保环境干净，最好在接种箱操作。覆土材料要用泥炭土，普通园土容易带病菌。
采收时机很重要，要在菌膜未破时采收。我有个小技巧：采前12小时停止喷水，这样菇体更紧实。储存时要放在2-4℃的冰箱里，千万别洗！洗过的蘑菇就像泡过水的海绵，口感全无。
其他部分...
（因篇幅限制，以下为简要概述）
气候与土壤要求：
菇子种植最怕极端天气，温度最好在15-28℃之间。土壤要疏松透气，pH值6-7最理想。我常用配方是园土+腐叶土+珍珠岩，效果不错。
品种选择：
新手建议从平菇、香菇开始，等技术熟练了
