说起枇杷这玩意儿，可能很多人第一反应就是"江南特产"。确实啊，江浙一带的枇杷最有名，特别是苏州东山、杭州塘栖这些地方。但你知道吗？枇杷其实原产中国西南地区，四川、云南这些地方才是它的老家！后来才慢慢传到长江中下游一带。现在福建、广东、广西这些南方省份也都有种植。

我去年去四川旅游，在农家乐吃到当地的枇杷，那叫一个甜！跟江浙的品种不太一样，果肉更厚实。老板说他们那儿种枇杷都有上千年历史了，听得我一愣一愣的。不过要说商业化种植，还是江浙更成熟。塘栖枇杷都成了地理标志产品了，每年五六月，那叫一个人山人海，都是去摘枇杷的。

从枇杷树观中国民间庭院种植风俗

你们有没有发现，很多老房子的院子里都喜欢种枇杷树？这可不是随便种的！枇杷树在民间可是有讲究的。首先它的叶子大，四季常青，冬天开花，寓意"坚韧不拔"。枇杷"谐音"琵琶"，古人觉得这树能招来文曲星，家里出读书人。

我奶奶家院子里就有一棵老枇杷树，至少50年树龄了。老人家说这树是"镇宅之宝"，不能随便砍。每到结果季节，左邻右舍都能分到一些，特别有人情味。现在想想，这种庭院种植风俗真的很有意思，既实用又寄托了美好愿望。

不过现在新建的小区里很少见到枇杷树了，一是树长得太大，二是果子熟了掉地上挺难打扫。时代变了啊，这些老传统慢慢就淡了，想想还挺可惜的。

杭州采摘水果的地方 桑葚+枇杷+覆盆子

说到杭州水果采摘，那可真是吃货的天堂！五六月是枇杷季，塘栖那边到处都是采摘园。我去年去的"百果园"，门票60一个人，进去随便吃，带走另算钱。老板人特实在，教我们怎么挑最甜的——要找那些表皮有点麻点、颜色橙黄的。

除了枇杷，五月底桑葚也熟了。余杭那边有个"桑果乐园"，可以一边采桑葚一边喂蚕宝宝，特别适合带小朋友去。记得穿深色衣服，桑葚汁染到衣服上可难洗了！

六月份覆盆子就上市了。临安山区很多农家乐都有采摘项目，那种野生的特别香，就是摘的时候要小心刺。我上次去，手上被划了好几道口子，但吃到嘴里那一刻，觉得都值了！这三个水果正好接茬成熟，安排得好可以连着三个周末都有得玩。

气候与土壤要求

枇杷这货其实挺娇气的，太冷不行太热也不行。最适合的温度是15-25℃，冬天不能低于-5℃，不然花芽要冻坏。我见过北方朋友非要种，结果年年开花不结果，急得直跺脚。

土壤最好是疏松肥沃的砂质壤土，pH值5.5-6.5最合适。记住千万别选低洼地，枇杷最怕积水了，根泡两天就能烂给你看。要是土壤太黏，可以掺点沙子改良下。

品种选择

新手建议从这几个品种里选：

1. 白沙枇杷：果肉白色，甜度高，就是皮薄容易碰伤

2. 红沙枇杷：个头大，耐储存，超市常见的那种

3. 早钟6号：成熟早，适合抢早市

千万别贪便宜买来路不明的苗，我邻居就吃过亏，种了三年发现是野枇杷，果子小得跟葡萄似的。

育苗与定植

育苗最好找专业苗圃买嫁接苗，自己播种太费时间。定植时间春秋两季都行，株距建议4米×4米，别太密，这树长大了很占地方。

挖坑要挖大点，80cm见方，底下垫点有机肥。种的时候注意嫁接部位要露出地面，别埋太深。种完浇透水，前两个月特别关键，土壤要保持湿润但不能积水。

水肥管理

枇杷树喝水有讲究：开花前要控水，