说到种蒜苗，其实比种大蒜简单多了！我去年在阳台种了几盆，简直不要太方便。首先得选对蒜种，建议用紫皮蒜，出苗快而且味道更香。把蒜瓣掰开，注意别伤到根部那个小凸起（专业点叫基盘），那可是发芽的关键部位。

种植时有个小窍门：把蒜瓣尖头朝上插进土里，深度大概2-3厘米就行。太深了苗子钻不出来，太浅又容易倒伏。我试过用泡沫箱种，底下记得戳几个排水孔，不然积水会把蒜瓣泡烂。种完浇透水，放在阳光充足的地方，大概5-7天就能看到绿油油的小尖尖冒出来啦！

有个朋友非要跟我抬杠说水培更方便...确实，直接把蒜瓣放在浅盘里加水也能长，但我觉得土培的蒜苗更壮实，香味也更浓郁。你们觉得呢？

蒜苗的种植方法及时间

老话说"七葱八蒜"，但种蒜苗的时间可比这个灵活多了！从9月到次年3月都能种，不过要分清楚你是要"吃苗"还是"收头"。想吃鲜嫩蒜苗的话，春秋两季最合适，温度在15-20℃时长得特别快。

北方朋友注意啦！要是冬天在室内种，记得放在暖气旁边。我去年11月在窗台种的，因为离暖气太远，长得跟豆芽菜似的细长细长。后来移到暖气片旁边，嚯，三天就蹿了5厘米！

南方的小伙伴反而要当心回南天，空气太潮湿容易烂根。建议在盆底垫层碎瓦片，土里掺点河沙。有个广西的网友跟我说，他们那儿种蒜苗还要看黄历...这个嘛，信则有不信则无吧（笑）。

青蒜苗种植技术是什么

青蒜苗其实就是蒜的"青少年时期"啦！要种出又嫩又绿的青蒜苗，关键在"三控"：控光、控水、控温。我大伯是专业种蒜的，他家的青蒜苗能卖到20块钱一斤！

先说控光，出苗后要适当遮阴。太强的阳光会让叶子变老变硬，吃起来像嚼稻草。我试过用遮阳网，效果不错。控水要"见干见湿"，土表发白再浇水，每次浇到盆底渗水就行。最绝的是控温技巧：白天20℃左右，晚上降到10-12℃，这样长出来的青蒜苗又肥又嫩。

偷偷告诉你们个秘方：在长出2片真叶时，用啤酒兑水（1:10）喷叶面。别问我原理，反正我邻居老王这么种出来的青蒜苗，菜市场大妈都抢着要！

病虫害防治重点说

种蒜最怕的就是病虫害！去年我种的蒜苗差点全军覆没，就是因为没防住蒜蛆。这些小白虫子专啃蒜根，等发现时已经晚了。现在我都提前在土里埋苦参碱，效果杠杠的。

叶枯病也是个头疼的问题，特别是雨季。我的应对方法是：每周喷一次大蒜素溶液（就是把大蒜捣碎泡水）。有次喷完发现阳台蚊子都少了好多，意外收获啊！

最气人的是蓟马，这玩意专吸嫩叶汁液。后来我学了一招：挂蓝色粘虫板。别说，这些小东西还真对蓝色情有独钟。要是情况严重，可以用吡虫啉，但建议采收前15天就别用了。

记住啊，防病比治病重要！定期轮作、保持通风、及时清理病叶，这些基本功做好了能省好多事。我那个种了三十年蒜的二舅说，会种蒜的人药瓶子都是空的～