说到榨菜种植时间，这可是个技术活儿！我老家那边种榨菜的老把式常说"秋分前后种榨菜，来年春天笑开怀"。最适合的播种期一般在9月下旬到10月上旬，这时候气温在15-20℃左右，不冷不热刚刚好。不过具体时间还得看当地气候，南方可以稍晚些，北方要提前点。

种植方法嘛，我建议新手先育苗再移栽。育苗床要选在向阳、排水好的地方，把种子均匀撒在细土上，覆土1厘米左右。记得我第一次育苗时太心急，覆土太厚，结果出苗率低得可怜...等苗长到5-6片真叶时就可以移栽了，株距保持在20-25厘米，行距30厘米。移栽最好选在阴天或傍晚，这样缓苗快。

榨菜的种植方法和时间

说到种植方法，我有个小窍门要分享给大家。榨菜其实挺娇气的，土壤要选疏松肥沃的沙壤土，pH值6.0-7.5最合适。种植前一定要深耕细耙，每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤作基肥。我邻居老张去年偷懒没施够基肥，结果榨菜长得跟豆芽菜似的...

时间选择上，除了前面说的秋播，其实有些地区也可以春播，2月底到3月初。不过春播的榨菜容易抽薹，品质不如秋播的好。我建议新手还是老老实实秋播比较稳妥。播种后要保持土壤湿润，但千万别积水，榨菜最怕涝了。出苗后要及时间苗，把弱苗、病苗去掉。

榨菜怎么种,榨菜的种植方法

来来来，给各位新手朋友划重点啦！榨菜种植说难不难，说简单也不简单。首先种子要选好，现在市面上常见的品种有"川榨1号"、"渝榨2号"等，要根据当地气候选合适的。我去年试种新品种，结果水土不服全军覆没，心疼死我了...

种植方法上，除了育苗移栽，也可以直播。直播的话每亩用种量0.5-0.8公斤，播后覆土1-1.5厘米。出苗后要及时间苗，最后定苗株距15-20厘米。记住啊，密度太大会影响品质，太稀又浪费地。浇水要掌握"见干见湿"原则，特别是肉质茎膨大期，水分要充足但别过量。施肥要分期进行，除了基肥，追肥3-4次，以氮肥为主，配合磷钾肥。

气候与土壤要求

榨菜这玩意儿对环境还挺挑的。最适合生长的温度是15-25℃，太高了容易生病，太低了又长不动。我见过有人在大棚里种榨菜，结果温度没控制好，全烂在地里了...土壤方面，最好是土层深厚、排水良好的沙壤土。黏重土壤容易积水，会导致根部腐烂。pH值最好在6.0-7.5之间，太酸太碱都不行。

品种选择

现在市面上榨菜品种不少，新手很容易挑花眼。我建议根据当地气候选品种，川榨系列"适合四川盆地，"浙榨系列"适合江浙一带。早熟品种生育期短，适合想早点上市的；晚熟品种产量高，但管理周期长。我个人比较推荐"川榨1号"，抗病性强，产量稳定，就是口感稍微辣一点。

育苗与定植

育苗这块我吃过不少亏...首先苗床要整平，施足底肥。播种前种子最好用50℃温水浸种20分钟消毒。播种量每亩50-60克就够了，别像我第一次那样撒太多，结果苗挤苗都长不好。出苗后要及时间苗，保持2-3厘米间距。定植前一周要炼苗，逐渐减少浇水，让苗适应外界环境。定植时注意别伤根，栽深以子叶齐土面为宜。

水肥管理

浇水这事儿太关键了！幼苗期要小水勤浇，肉质茎膨大期需水量最大，但采收前10天要控水，不然容易裂茎。施肥要"少吃多餐"，我一般分4次追肥：定植后7-10天第一次，之后每隔15天一次。最后一次追肥要在采收前20天完成。记住氮肥别过量，否则茎叶徒长，品质下降。