说到在家种菜，很多人第一反应就是"我家没地啊！"但其实现在无土栽培技术已经让阳台种菜变得超简单了。我去年就在自家3平米的阳台上搞了个小型无土菜园，种出来的菜比菜市场的还新鲜。
首先你需要准备一些基础装备：种植容器(塑料箱、PVC管都行)、营养液、基质(椰糠、珍珠岩这些)、LED植物生长灯(如果阳光不足)。成本嘛，初期投入大概200-300块就能搞定一个小型系统。最关键是选址，要选通风好、有4-6小时光照的地方。
营养液是关键中的关键！建议新手直接买现成的AB营养液，按说明稀释就行。自己调配容易出错，我就曾经因为比例不对把一茬生菜全烧死了，心疼啊！温度控制在15-25℃最佳，夏天记得开窗通风，冬天可以加个简易保温棚。
香菜无土栽培技术
香菜这玩意儿真是神奇，爱它的人爱得要死，恨它的人闻到味道就想跑。但不得不说，无土栽培的香菜真的比土培的香很多！可能是因为营养更均衡吧。
具体操作上，建议用深液流(DFT)或者营养液膜(NFT)系统。我用的是改良版的DFT，就是找了个塑料收纳箱，里面放上定植板，板子上打孔插定植杯。营养液EC值控制在1.2-1.8mS/cm之间，pH值5.5-6.5这个范围香菜长得最好。
有个小秘诀：香菜种子外壳很硬，直接种发芽率低得感人。我都是先用温水泡12小时，然后用湿纸巾催芽，等小白根冒出来再移栽到定植杯里。这样发芽率能从30%飙升到90%！温度保持在18-22℃，10天左右就能出苗。
香菜怎么进行无土栽培,无土栽培后的香菜口感如何?
说到无土香菜的口感，我必须得炫耀一下：上周朋友来家里吃饭，尝了我种的香菜后惊为天人，说从来没吃过这么"香菜"的香菜！(虽然这话听着有点怪)
无土栽培的香菜叶片更嫩，香味更浓郁，而且完全没有土腥味。因为生长环境可控，不会像露天种植那样受天气影响产生纤维化。不过要注意的是，采收前3天要把营养液浓度降低一半，这样能减少硝酸盐积累。
具体操作上，从播种到采收大概需要35-45天。我习惯在早上采收，这时候香味最浓。采收时用剪刀从基部2-3厘米处剪断，留点茬还能再长一茬。对了，无土香菜的根系特别发达，白白净净的，我有个朋友还专门收集来做泡菜，说是比普通香菜根好吃多了！
这个香菜是怎么种的?无土栽培?
每次发朋友圈晒我的无土香菜，总有人留言问："这真的是无土种出来的？看起来比菜市场的还水灵！"说实话，我第一次尝试时也是半信半疑，现在完全入坑了。
我的种植箱就是个普通的60L收纳箱，花50块钱买的。里面放了4个泡沫定植板，板上打了32个孔。营养液是用鱼缸水泵循环的，成本不到100块。最烧钱的反而是LED补光灯，但考虑到一年四季都能种，也算值回票价了。
最让我惊喜的是病虫害特别少！因为没土壤，很多土传病害直接拜拜了。偶尔会有蚜虫，我都是直接用肥皂水喷，效果杠杠的。记得有次发现叶子发黄，查了半天才发现是营养液忘记换了，赶紧换新液，三天后就又绿油油的了。
气候与土壤要求
香菜其实是个挺娇气的家伙，虽然无土栽培摆脱了土壤限制，但对环境还是有点小要求的。理想温度在15-25℃之间，超过30℃就开始闹脾气不长了。光照方面，每天需要6-8小时，但夏天正午的强光要适当遮阴，不然叶子容易晒伤。
湿度控制在60-70%最佳，太干了叶子会变硬，太湿了又容易得病。通风特别重要！我的第一批香菜就是因为放在密闭阳台，得了白粉病全军覆没。现在每天定时开窗通风，再配个小风扇，问题就解决了。
品种选择
新手建议从"泰国香菜"或"四季香菜"开始种，这两个品种抗性强，香味浓。我最初种的是本地品种，结果长得慢
