说到种芽菜，其实比种普通蔬菜简单多了！不过要想种得好，还是得讲究点门道。首先得选对种子，像绿豆、黄豆、豌豆这些都很适合。我建议新手可以从绿豆开始练手，毕竟它发芽快，成活率高，特别适合找感觉。

种子选好后，要记得先泡水。这个步骤特别关键，一般泡个6-8小时就差不多了。水温最好控制在20-25度，太冷发芽慢，太热又容易把种子烫坏。泡完水后，把种子均匀铺在育苗盘里，注意别堆太厚，不然容易发霉。每天喷水2-3次，保持湿润但不积水，3-5天就能看到可爱的小芽冒出来了！

室内芽苗菜怎么种植?

在室内种芽苗菜简直就是都市种菜党的福音！不需要大阳台，一个小角落就能搞定。首先得找个合适的容器，塑料托盘、育苗盘都行，甚至用外卖盒洗干净也能凑合。关键是要有排水孔，不然积水会烂根。

光照方面，芽菜其实不需要太强的阳光。放在朝北的窗台或者室内光线明亮处就行。温度最好保持在15-25度之间，太冷了长得慢，太热了容易徒长。我有个小窍门：晚上可以盖层湿纱布保温保湿，白天再揭开通风。

浇水要特别注意！很多人种不好就是因为浇水不当。建议用喷壶喷水，水量以盘底刚好有少量水渗出为宜。水质也很重要，最好用晾晒过的自来水或者纯净水。宁可干一点，也别浇太多！

香椿芽苗菜种植技术

香椿芽可是个好东西，营养丰富味道独特，就是种植稍微麻烦点。首先要选对种子，建议买当年新产的香椿种子，发芽率会高很多。香椿种子外壳比较硬，最好先用40度左右的温水浸泡24小时，这样能提高发芽率。

播种时要注意密度，每平方米播种量控制在100-150克左右。播种后覆盖1厘米左右的细土，轻轻压实。温度要控制在20-25度，湿度保持在70%左右。香椿发芽比较慢，一般要7-10天，所以要有耐心。

等苗长到5厘米高时，可以适当追施一些稀释的有机肥。但要注意浓度不能太高，否则容易烧苗。香椿苗喜欢通风环境，所以每天要开窗换气1-2小时。

香椿芽苗菜的种植技术

说到香椿芽苗菜，我可得好好说道说道。这东西虽然金贵，但掌握了技巧其实也不难种。首先土壤要选对，建议用腐叶土和珍珠岩按3:1混合，这样既保水又透气。

播种前种子处理很关键！除了温水浸泡，最好再用湿纱布包裹放在温暖处催芽2-3天，等大部分种子露白再播种。播种深度控制在0.5-1厘米，太深了影响出苗。

出苗后的管理要特别注意光照。香椿苗需要充足散射光，但不能暴晒。建议放在东向或北向阳台，每天接受4-6小时光照。浇水要见干见湿，等表层土稍干再浇。

病虫害防治方面，香椿苗容易得立枯病。预防方法很简单：播种前用多菌灵拌种，出苗后每隔7-10天喷一次代森锰锌。如果发现病苗，要立即拔除并销毁，防止传染。

采收也有讲究！一般长到15-20厘米高时就可以采收了。采收时用剪刀从基部剪取，留1-2片真叶让它继续生长。这样能采收2-3茬，性价比超高！