气候与土壤要求

果桑（桑葚）适应性较强，但要想高产优质，还是得挑对地方。它喜欢温暖湿润的气候，最适宜的生长温度在15-30℃之间，冬季能耐-10℃左右的低温，但太冷的地方果实品质会下降。南方地区种植更占优势，北方则需要选择耐寒品种。

土壤方面，果桑不挑地，但最好选排水良好、土层深厚、pH值6.5-7.5的沙壤土或壤土。黏重土壤容易积水烂根，盐碱地则会影响生长。如果土壤偏酸，可以撒点石灰调节；如果太贫瘠，那就得多施有机肥改良。

品种选择

果桑品种很多，新手建议选抗病性强、产量稳定的品种：

- 大十：果大汁多，甜度高，适合鲜食，但抗寒性一般，南方种植更合适。

- 长果桑：果实细长，甜度高，耐储运，适合加工或鲜销。

- 台湾四季果桑：一年多次结果，适合采摘园，但管理要求较高。

- 黑珍珠：果色深紫，甜酸适中，抗病性好，适合北方种植。

选品种时要考虑当地气候和市场偏好，别光看广告吹得多好，适合的才是最好的！

育苗与定植

果桑可以用种子、扦插或嫁接繁殖，但新手建议直接买苗，省事又靠谱。如果是自己育苗，扦插法最常用：选健壮的一年生枝条，剪成15-20cm的插穗，蘸点生根粉插在苗床上，保持湿润，约1个月就能生根。

定植时间南方可选秋冬或早春，北方最好春季进行，避免冻害。株行距建议2×3米，每亩种100-150株。挖定植穴时，深度和宽度各50cm左右，底部放点腐熟有机肥，再覆一层土，避免根系直接接触肥料烧根。栽后浇透水，确保成活。

水肥管理

果桑耐旱但不耐涝，浇水原则是“见干见湿”，雨季注意排水，别让地里积水。特别是果实膨大期，水分要充足，否则果子容易干瘪。

施肥要分阶段：

- 基肥：秋冬或早春施腐熟有机肥（鸡粪、羊粪等），每亩2-3吨，搭配复合肥30-50kg。

- 追肥：萌芽前施氮肥促生长，开花前增施磷钾肥提高坐果率，采果后补肥恢复树势。

- 叶面肥：花期喷硼肥，果实膨大期喷磷酸二氢钾，能显著提高品质。

果桑不喜欢“吃太饱”，过量施肥反而容易徒长，影响结果。

修剪与整枝

果桑的修剪直接影响产量，新手最容易犯的错误就是舍不得剪！

- 幼树修剪：定植后留50-60cm定干，促进侧枝生长，培养开心形或自然圆头形树冠。

- 结果树修剪：冬季剪除病虫枝、交叉枝、过密枝，夏季适当疏剪，改善通风透光。

- 更新修剪：老枝结果能力下降，每年可剪掉部分老枝，促发新枝。

修剪后记得涂抹愈合剂，防止病菌感染。

病虫害防治（重点！）

果桑病虫害不算太多，但一旦发生，轻则减产，重则绝收！以下是常见问题及防治方法：

1. 桑葚菌核病（最头疼！）

症状：果实变白、腐烂，表面长白色菌丝，最后变成黑色硬块。

防治：

- 冬季清园，病果、病枝全部清理烧毁。

- 开花前喷50%多菌灵800倍液，谢花后再喷1次。

- 栽植不宜过密，保持通风透光。

2. 桑天牛

症状：幼虫蛀食树干，导致树势衰弱，甚至整株死亡。

防治：

- 人工捕捉成虫（夏天傍晚它们最爱出来活动）。

- 发现蛀孔时，用铁丝钩杀幼虫，或注射敌敌畏后用泥封口。

- 树干涂白（石灰+硫磺）预防产卵。

3. 桑