葛薯，也叫凉薯、地瓜，是一种营养丰富、适应性强的作物。种植葛薯并不难，但要想高产优质，还是需要掌握一些技巧。今天咱们就来聊聊葛薯的种植技术，从选种到采收，一步步教你如何种出又大又甜的葛薯！
气候与土壤要求
葛薯喜欢温暖湿润的环境，最适合生长的温度在20-30℃之间。太冷的话，生长会变慢，甚至冻伤；太热的话，水分蒸发快，容易蔫巴。种植葛薯要选对季节，一般春种秋收最合适。
土壤方面，葛薯喜欢疏松、排水好的沙壤土或壤土，pH值在5.5-7.0之间最好。如果土壤太黏重，容易积水，葛薯容易烂根；如果土壤太贫瘠，葛薯长不大。种植前最好翻耕土壤，加些腐熟的有机肥，比如农家肥或者堆肥，提高土壤肥力。
凉薯几月份种合适
这个问题其实挺关键的，种早了怕冻，种晚了又怕来不及成熟。凉薯最适合在春季3-4月份种植，这时候气温回暖，土壤温度也合适，种子发芽快，幼苗生长健壮。
如果你在南方，气候温暖，甚至可以提前到2月底种植；而在北方，可能要等到4月中下旬，等霜冻完全过去才行。如果是大棚种植，那时间可以更灵活一些。
有些地方也会选择秋季种植，比如9-10月份，这样可以在冬季前收获。不过秋季种植要注意防寒，尤其是北方地区，温度下降快，可能会影响葛薯的生长。新手还是建议春季种植，风险小，成功率更高。
品种选择
葛薯的品种很多，有的适合鲜食，有的适合加工。如果你是新手，建议选择抗病性强、产量高的品种，白皮凉薯”或者“红皮凉薯”。这些品种适应性强，管理起来也相对简单。
葛薯种植是母种还是公种
哈哈，这个问题挺有意思的！其实葛薯没有“公母”之分，它主要是通过块根繁殖的。也就是说，我们种葛薯的时候，用的是它的块根（就是平时吃的那个部分），而不是种子。
具体操作是：选择健康、无病害的葛薯块根，切成小块，每块带1-2个芽眼，然后直接种到地里。这样长出来的新植株会和原来的葛薯品质基本一致。
也有人用种子繁殖，但这种方式周期长，而且品质不稳定，所以一般农户还是喜欢用块根繁殖，简单又高效。
育苗与定植
葛薯可以直接播种，也可以先育苗再移栽。如果是小面积种植，建议先育苗，这样成活率更高。育苗时，可以用营养土或者河沙做基质，保持湿润，等幼苗长到10-15厘米时再移栽到地里。
定植时，株距保持在30-40厘米，行距50-60厘米，这样既能保证通风透光，又方便后期管理。
凉薯又叫什么名字
凉薯的名字可多了，不同地方叫法不一样。除了“凉薯”，它还常被称为“地瓜”“沙葛”“豆薯”或者“番葛”。在广东、福建一带，人们更喜欢叫它“沙葛”；而在北方，很多人直接叫它“地瓜”，虽然它和红薯不是同一种东西。
它的学名是Pachyrhizus erosus，属于豆科植物，所以和豆子算是亲戚。它的块根脆嫩多汁，生吃清甜，炒菜爽口，是一种很受欢迎的蔬菜。
水肥管理
葛薯喜欢湿润的环境，但不能积水。浇水要“见干见湿”，土壤表面干了再浇，一次浇透。特别是在块根膨大期（一般是种植后2-3个月），水分要充足，否则葛薯容易长不大。
施肥方面，前期以氮肥为主，促进茎叶生长；中后期增施磷钾肥，帮助块根膨大。可以在定植时施足底肥，后期再追肥1-2次。
地瓜的正确种植方法是什么
虽然凉薯和红薯都叫“地瓜”，但种植方法还是有点区别的。凉薯（葛薯）更适合疏松的沙壤土，而红薯对土壤要求没那么严格。
种植凉薯的关键是：
1. 选好种块：
