说到白术的种植时间，其实就跟谈恋爱一样要讲究"天时地利人和"。最佳播种期在3-4月份，这时候气温回升到10℃以上，就像给白术宝宝盖了床温暖的被子。不过南方的小伙伴可以适当提前到2月底，北方老铁们可能要等到4月中旬才能动手。

播种方法我推荐条播，就像小学生排队一样整齐划一。行距保持25-30cm，株距15-20cm，深度2-3cm就够啦。记得播种前要把种子泡在温水里12小时，就跟泡方便面似的，但千万别泡过头！有个老乡去年把种子泡了三天，结果全烂了，气得他直跺脚。

白术种植技术与方法

白术这玩意儿看着娇气，其实挺皮实的。选地要选向阳的缓坡地，排水要好，不然雨季一来就变成"水上漂"了。土壤pH值最好在6.5-7.5之间，太酸的话可以撒点石灰调节，就跟做菜放盐一个道理。

整地时要深耕30cm，把土块敲碎得像面粉一样细。基肥要用腐熟的农家肥，每亩3-4吨，千万别用生肥，不然白术会被"烧"坏的。我表叔去年图省事直接用了新鲜鸡粪，结果苗子全黄了，现在想起来还心疼呢。

白术如何种植技术

育苗这块儿可是门技术活。苗床要选背风向阳的地方，做成1.2米宽的畦。播种后盖层薄土，再铺上稻草保湿，就像给婴儿盖毯子。出苗后要慢慢揭去稻草，让它们适应环境，这个过程叫"炼苗"。

定植时要选阴天或傍晚，避开烈日当头。移栽前浇透水，带着土坨移栽，成活率能提高30%。记住要"浅栽深埋"，就是栽得浅但要培土高些。我邻居老张总爱把苗子栽得深深的，结果长得特别慢，后来改了方法才见好转。

病虫害防治

白术最怕的就是根腐病和叶斑病，这俩就像白术的"天敌"。根腐病一般在雨季高发，看到植株突然萎蔫，八成就是中招了。防治方法很简单：雨季前用50%多菌灵800倍液灌根，就像打预防针一样。叶斑病的话，可以用70%甲基托布津1000倍液喷雾，7-10天一次，连喷3次。

虫害方面要特别小心蚜虫和地老虎。蚜虫这坏东西专吸嫩汁，可以用10%吡虫啉2000倍液对付。地老虎更可恶，专咬根部，建议用辛硫磷颗粒剂撒施。去年我地里闹地老虎，后来在植株周围撒了圈草木灰，效果出奇的好，这土法子大家可以试试。

采收与储存

采收时间一般在10-11月，等地上部分枯黄了再挖。挖的时候要小心，别把根弄断了，就跟挖古董似的轻手轻脚。挖出来后别急着洗，先晾2-3天，等表面水分蒸发掉。

储存的关键是防潮防霉，最好放在通风干燥的地方。有个小窍门：在储存箱里放几包食品干燥剂，效果杠杠的。要是量大的话，可以用硫磺熏蒸一下，这样能保存更久。记住千万别放冰箱，那湿度白术可受不了！