茭白的种植方法和时间

南方地区一般在3月下旬到4月上旬播种，北方可以推迟到5月。具体要看气温，稳定在15℃以上才行。种植方法分两种：直接播种和育苗移栽。新手建议育苗移栽，成活率高。先把种子泡一天，然后放在湿毛巾上催芽，3-5天就出芽了。等苗长到10厘米左右，带着泥团移栽到田里。记得刚移栽的那周水位要浅一点，5-10厘米就行，等扎根了再加深。我第一年种的时候太着急，水位一下子放太深，结果死了一半，心疼死了！

茭白的种植和管理方法

管理茭白就跟照顾小孩似的，得细心。每天都要去田里转转，看看水位合不合适，叶子有没有异常。水位管理特别重要，生长期保持15-20厘米，孕茭期降到10厘米左右，采收前再升回去。施肥要掌握"少吃多餐"的原则，我一般10天施一次，用复合肥加有机肥。最烦人的