想要种出又大又甜的地瓜，施肥可是门大学问！首先得知道，地瓜是个"吃货"，特别喜欢钾肥。我见过不少新手种植户，光知道猛施氮肥，结果藤蔓长得那叫一个茂盛，地下的薯块却小得可怜，简直就是在种"空心菜"嘛！

最佳的施肥方案是：基肥要足，追肥要巧。整地时每亩施腐熟农家肥2000-3000公斤，配合15-15-15的复合肥30-40公斤。等到薯块开始膨大时（大约栽后60天），再追施一次高钾肥，可以用硫酸钾15-20公斤/亩。记住一个小窍门：在垄中间开沟施肥，这样不容易伤根。

还有个民间偏方，在薯块膨大期喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液，效果出奇的好！我去年试过，同样的地块，喷过的比没喷的产量高了将近20%。不过要注意，施肥后要及时浇水，但别浇太多，地瓜最怕积水了。

迷你甘薯栽培技术

最近迷你甘薯在市场上可火了！这种一口一个的小可爱，价格是普通红薯的2-3倍。种迷你甘薯其实不难，关键是要选对品种。推荐"心香"、"浙薯13"这些专门培育的迷你品种，它们的薯块天生就长不大。

栽培上有个秘诀：密植！普通红薯每亩栽3000株左右，迷你甘薯可以栽到4500-5000株。垄宽60厘米，株距15厘米，这样每株结薯3-5个，大小正合适。我去年种了半亩试验田，采用滴灌+黑地膜覆盖，不仅省水，还防止杂草，收获时那个整齐度，连收购商都竖大拇指！

采收时间也很关键。迷你甘薯要赶在完全成熟前采收，一般在栽后90-100天。太早产量低，太晚薯块容易开裂。记得采收前10天停止浇水，这样皮会更光滑，卖相更好。有个小技巧：采收后放在阴凉处"发汗"2-3天，糖度会明显提高，吃起来更甜！

红薯的高产栽培技术

想要红薯高产，得跟它谈恋爱！这话虽然夸张，但真的要把红薯当宝贝伺候。选地很重要。我见过有人在黏土地上种红薯，结果收获时挖出来的全是"小萝卜"，心疼死了。红薯最喜欢疏松的沙壤土，pH值5.5-6.5最合适。

整地时要深耕，最好能达到30厘米。做成高垄，垄高25-30厘米，垄宽80厘米。这样排水好，薯块长得大。插苗时采用斜插法，入土3-4节，露出2-3片叶子。记住一个细节：雨后或傍晚栽插成活率最高，大太阳天栽苗简直就是"自杀式种植"！

中期管理要抓好"三防"：防徒长、防干旱、防板结。看到藤蔓长得太旺时，可以提蔓（注意不是翻蔓！），或者喷施多效唑控制旺长。遇到连续干旱，一定要及时浇水，但采收前20天要控水，不然薯块含水量太高，不耐储存。我去年采用这些方法，亩产达到了4000公斤，比邻居家高出近一倍！

气候与土壤要求

甘薯是个"怕冷宝宝"，最适合在年平均气温15℃以上的地区种植。发芽温度要25-28℃，生长期最适温度20-30℃。要是温度低于15℃，它就开始"装死"不长了。我老家在长江流域，一般4月下旬到5月上旬种植最合适。

土壤方面，甘薯其实挺"挑食"的。最喜欢排水良好的沙壤土，黏重土壤种出来的红薯容易畸形。有个经验：抓起一把土，能捏成团但轻轻一碰就散的，就是好土。pH值最好在5.5-6.5之间，太酸太碱都不行。前茬作物最好是花生、大豆这些豆科植物，最忌讳连作，容易得土传病害。

品种选择

选品种就像找对象，得看"门当户对"。如果是鲜食，推荐"烟薯25"、"普薯32"这些糖度高、口感好的品种；加工用可以选"徐薯18"、"商薯19"这些淀粉含量高的。南方地区要注意选抗