各位种植新手看过来！今天咱们聊聊银耳种植那些事儿。这玩意儿看着白白嫩嫩的，种起来可有不少门道呢~
银耳怎么种植出来的
说实话，我第一次种银耳的时候也是一头雾水。银耳其实是真菌类植物，不是从种子长出来的，而是靠菌种繁殖。整个过程就像变魔术一样神奇！
首先得准备菌袋，这个就像银耳的"小房子"。把木屑、麦麸这些原料装进塑料袋里，高温灭菌后接种菌种。然后就是漫长的等待期，大概20-30天菌丝就会长满整个袋子。这时候要划开袋子，让银耳"探头"出来见见世面。
最神奇的是出耳阶段，小银耳就像雨后春笋一样，一夜之间就能冒出来。记得保持湿度在85%左右，温度控制在23-28℃。太干的话银耳会发黄，太湿又容易烂掉，这个度可得把握好。
银耳怎么种植 银耳栽培技术
说到栽培技术，我总结了几点血泪经验。首先是场地选择，最好是通风好、遮光率70%左右的塑料大棚。千万别学我当初图省事在露天种，一场大雨全泡汤了。
菌袋配方很关键，建议用80%杂木屑+18%麦麸+1%石膏+1%糖，这个比例我试过最靠谱。装袋时要压实，不然容易长杂菌。灭菌要彻底，121℃高压灭菌2小时，这个步骤千万不能偷工减料。
出耳管理要特别注意温差刺激，白天晚上温差最好保持在5-8℃。我一般早上喷水，下午通风，晚上保温，跟照顾小宝宝似的。对了，喷水要用雾化喷头，直接浇水会把银耳冲坏的。
银耳怎么种植出来的呢(银耳种植要注意的5大事项)
根据我踩过的坑，给新手朋友划重点啦！
第一，菌种质量是命根子。一定要选正规厂家的优质菌种，我吃过贪便宜的亏，全军覆没不是开玩笑的。
第二，环境卫生要到位。接种室、培养室要定期消毒，工人进出要换鞋更衣。有次我侄子穿着脏鞋跑进来，结果引发大面积污染。
第三，水分管理要精准。银耳不同生长阶段需水量不同，菌丝生长期60%湿度就够了，出耳期要提高到85%。
第四，光照控制要得当。银耳需要散射光，但不能阳光直射。我用的是遮阳网，效果不错。
第五，采收时机要把握。耳片完全展开但还没弹射孢子时采收最佳，太早产量低，太晚品质差。
银耳的种植方法 怎么种银耳
具体操作步骤来了！咱们一步步说：
1. 准备阶段：建好大棚，准备好灭菌锅、接种箱等设备。建议新手先小规模试种。
2. 配料装袋：按前面说的配方拌料，含水量控制在55%-60%。装袋后套上颈圈，塞好棉花塞。
3. 灭菌接种：高压灭菌后冷却至30℃以下接种。接种要在无菌环境下操作，动作要快。
4. 发菌管理：保持温度25-28℃，湿度60%左右，定期检查有无杂菌污染。
5. 出耳管理：菌丝长满后划口，提高湿度到85%，适当通风换气。
6. 采收加工：一般出耳后7-10天采收，采收后及时烘干或晒干。
记住啊，种银耳最忌讳心急。我第一年就是太着急，天天去看，结果反而影响了生长。现在我都跟银耳说："你们慢慢长，我不着急~"
病虫害防治这块特别重要。常见的有绿霉病、链孢霉等，预防为主，治疗为辅。发现病袋立即隔离，严重的话整袋销毁。虫害主要是螨虫和跳虫，可以用食用级杀虫剂处理。不过说实话，做好环境卫生就能避免80%的病虫害问题。
最后说说采收储存。采收要选晴天上午，戴手套小心采摘。烘干温度不能超过60℃，否则营养成分会流失。储存要防潮防虫，我都是用真空包装加干燥剂，放一年都没问题。
好啦，今天就唠到这儿。种银耳说难不难，说简单也不简单，关键是要用心。记住老祖宗的话：三分种，七分管。祝大家都能种出又大又白的银耳来！有啥问题随时问我，咱们一起交流进步~
