说到种尖椒啊，老铁们可得把时间掐准了！露地种植的话，北方地区建议4月下旬到5月上旬播种，南方可以提前到3月中下旬。不过咱们今天重点聊大棚种植，这个时间就灵活多啦！
我有个朋友去年不信邪，非要11月种，结果...咳咳，这个后面再说。最稳妥的时间是2-3月播种，4-5月定植。播种前记得把种子用50℃温水泡15分钟消毒，再换30℃温水泡8小时。这个步骤不能省，不然出苗率会低得让你怀疑人生！
育苗土要选疏松透气的，我习惯用腐叶土+蛭石+珍珠岩按6:2:2配比。播种深度0.5cm就够了，太深了苗子钻不出来。出苗后白天保持25-28℃，晚上18-20℃，温差太大容易得病。等长出4-5片真叶就能定植啦！
大棚尖辣椒种植时间及方法
大棚种植最大的优势就是可以反季节！理论上全年都能种，但最赚钱的还是秋冬茬（8-9月播种）和早春茬（12-1月播种）。我去年试过7月种，结果高温高湿差点全军覆没，血泪教训啊！
大棚种植要特别注意密度，建议行距60cm，株距40cm。太密了通风不好容易生病，太稀了又浪费空间。定植前一定要深翻土壤，每亩施腐熟有机肥3-5吨，这个底肥绝对不能抠门！
有个小技巧：定植后3天内不要浇水，让根系主动找水，这样后期植株更健壮。等缓苗后再浇透水，之后控制浇水，保持土壤见干见湿。记住啊，尖椒是"旱生根，湿长叶"，水多了光长叶子不结果！
冬季大棚辣椒种植技术与管理,附浇水注意事项
冬天种大棚尖椒最头疼的就是温度和湿度了！我去年12月种的，晚上温度一度降到5℃以下，差点把苗子冻成"冰棍"。后来买了台热风炉才救回来，所以建议夜间温度至少保持在12℃以上。
浇水绝对是门学问！冬天要选晴天上午10点前浇，水温最好在20℃左右，千万别用刚抽上来的冰凉井水直接浇，那跟给辣椒洗冷水澡没区别！浇水后要及时通风排湿，不然灰霉病分分钟找上门。
说到通风，即使冬天也要坚持每天中午开棚1-2小时。我见过有人怕降温整天闷着，结果辣椒全都得了白粉病。湿度控制在60%-70%最理想，超过80%就危险了。可以在走道铺稻壳或秸秆吸湿，这招特别管用！
大棚尖辣椒种植时间及方法
再强调一遍时间问题，因为真的太重要了！很多新手觉得大棚就是万能，随便什么时候种都行，结果...你懂的。除了前面说的秋冬茬和早春茬，其实5-6月也可以种，但要特别注意降温通风。
方法上，建议采用高垄栽培，垄高25-30cm，这样既利排水又能提高地温。定植后前两周很关键，要勤观察。发现叶片发黄可能是缺肥，新叶发皱可能是虫害，要及时处理。
有个省事的办法：在垄面覆盖黑色地膜，既能保温保湿又能防草。我去年试过银黑双色膜，防蚜虫效果特别好！不过揭膜要趁早，等高温来了再揭容易伤根。一般在连续晴天上午揭，让植株有个适应过程。
其他关键技术要点
气候与土壤要求
尖椒喜欢温暖环境，生长适温20-30℃，低于15℃或高于35℃都会影响结果。对光照要求较高，每天至少需要6-8小时光照。土壤以疏松肥沃、排水良好的沙壤土为佳，pH值6.0-7.0最合适。重茬地一定要消毒，不然土传病害能让你哭晕在厕所！
品种选择
新手建议选抗病性强、适应性广的品种。湘辣4号"耐低温，"中椒107"抗病毒病。如果想种特色品种，"魔鬼辣椒"虽然管理难度大，但价格能翻好几倍！我去年种了半亩，卖的时候手都在抖...
育苗与定植
育苗期约60天，真叶4-5片时定植。定植前
