12月虽然天气寒冷，但南方地区还是有不少蔬菜可以种植的。比如小白菜、菠菜、生菜这些绿叶菜，它们耐寒性都不错。北方的话，如果在大棚里种植，可以选择萝卜、芹菜、香菜这些。我去年12月就在阳台上种了一盆香菜，虽然长得慢了点，但冬天吃火锅的时候现摘现吃，那叫一个香啊！

说到具体品种，小白菜推荐"上海青"，这个品种特别耐寒；菠菜的话"冬绿"品种就很不错。要注意的是，12月种植一定要选择早熟品种，因为光照时间短，生长速度会变慢。播种后最好覆盖一层薄膜保温，白天记得掀开通风，不然容易烂苗。浇水也要控制，冬天蒸发量小，水多了反而容易冻伤根系。

夏季种植的蔬菜 夏季怎样种蔬菜

夏天种菜最大的敌人就是高温和病虫害了！不过别担心，还是有不少蔬菜能扛得住酷暑的。比如空心菜、苋菜、木耳菜这些绿叶菜，还有茄子、辣椒、秋葵这些果菜类。我有个小秘诀：夏天种菜最好选择耐热品种，像"夏阳"小白菜、"热抗"黄瓜这些。

种植时要注意遮阴，可以用遮阳网，或者种在高杆作物旁边借点阴凉。浇水要选在早晚，正午浇水简直就是给菜"蒸桑拿"！施肥也要薄肥勤施，夏天肥料分解快，一次施太多容易烧根。对了，病虫害特别多，建议每周喷一次生物农药预防，比等到发病了再治要省心多了。

西葫芦怎么栽培?

西葫芦其实挺好种的，就是有点"娇气"。首先选品种很关键，夏秋季种植要选耐热品种，绿宝石"、"早青"这些。我去年种了"绿宝石"，结果结得我都吃不完，邻居都跟着沾光！

育苗最好用穴盘，3-4片真叶时移栽。定植前要把地整好，施足底肥，我一般用腐熟的鸡粪加复合肥。株距保持在50厘米左右，太密了容易生病。开花后要注意人工授粉，早上8-10点是最佳时间，用棉签轻轻在雄花和雌花之间蹭蹭就行。

结果期水肥要跟上，但也不能太多，否则光长叶子不结果。看到小瓜长到10厘米左右就可以采收了，别等长老了，嫩的才好吃。记得采收要用剪刀，硬拽会伤到植株。

气候与土壤要求

西葫芦是个"怕冷又怕热"的主儿，最适合生长的温度是20-25℃。夏天超过35℃就蔫儿了，秋天低于12℃也长不好。所以夏秋季种植要把握好时间，南方一般7-8月播种，9-10月收获；北方要提前半个月左右。

土壤方面，西葫芦喜欢疏松肥沃的沙壤土，pH值6-7最合适。我有个朋友非要在黏土地上种，结果长得跟营养不良似的。如果土壤太黏，可以掺些河沙和腐殖土改良。排水一定要好，积水的话根系分分钟烂给你看！

品种选择

夏秋季种植一定要选对品种，不然白忙活。耐热品种我推荐"绿宝"和"夏丰"，这两个在35℃以下都能正常结果。还有个"早青"品种，生长期短，适合想早点吃上的朋友。

如果是秋播，可以选择"秋锦"这类耐寒性稍好的品种。买种子时一定要看生产日期，陈年种子发芽率会让你怀疑人生。我去年贪便宜买了过期种子，发芽率不到30%，气得我直跺脚！

育苗与定植

育苗最好用50孔的穴盘，营养土要疏松透气。播种前先把种子用温水泡4-6小时，这样出苗快。每个穴放1-2粒种子，覆土1厘米左右。出苗前保持湿润，但别太湿，否则容易烂种。

等长出3-4片真叶就可以定植了。定植前一周要炼苗，逐渐增加通风和光照时间。选阴天或傍晚定植，栽后立即浇透水。有个小技巧：定植时在穴里撒一把草木灰，既能防病又能补钾。

水肥管理

西葫芦是个"大水桶"，但也不能乱浇。幼苗期保持土壤湿润就行，开花结果期需水量大增，特别是夏天，几乎