各位姜农朋友们好啊！今天咱们来聊聊大姜种植那些事儿。说到套种，这可是个技术活，搞好了能让你一块地赚两份钱。我去年就在姜地里套种了玉米，效果还不错。不过要注意啊，套种可不是随便什么作物都行的。
最适合和大姜套种的，我觉得要数玉米和豆类了。玉米长得高，能给大姜遮阴，大姜又喜欢半阴环境，这不是绝配吗？而且玉米根系浅，不会和大姜抢养分。豆类就更妙了，它们能固氮，相当于给大姜免费施肥。不过要注意间距，建议玉米株距保持在50厘米以上，豆类30厘米左右。
千万别和茄子、辣椒这些茄科作物套种，它们容易招一样的病虫害，到时候哭都来不及。还有啊，套种时要控制好密度，太密了通风不好，病虫害就找上门来了。我邻居去年贪心，一亩地种了三种作物，结果全得了姜瘟病，血本无归啊！
大姜的种植技术
说到种姜，第一步选种就特别关键。我建议新手选"鲁姜一号"或者"莱芜大姜"，这两个品种抗病性强，产量也稳定。记得要选那些姜块肥大、芽眼饱满的做种，千万别贪便宜买那些干瘪的。
种植时间一般在清明前后，地温稳定在15℃以上就可以下种了。我们这儿有句老话："清明种姜，谷雨见苗"。下种前要把姜种切成30-50克的小块，每块保留1-2个壮芽。切完后记得用草木灰消毒伤口，不然容易烂种。
种植深度要掌握好，太浅了容易干旱，太深了出苗困难。我一般控制在5-8厘米，行距50厘米，株距20厘米左右。下种后要浇透水，但别浇太多，姜最怕积水了。等出苗后，要及时查苗补苗，保证田间整齐度。
大姜栽培管理技术
浇水这个事儿可讲究了！大姜既怕旱又怕涝，真是个难伺候的主儿。我总结了个口诀："前期少浇中期多，后期控水要记牢"。苗期保持土壤湿润就行，别浇太多；到了7-8月份生长旺盛期，要保证水分充足；收获前一个月就要开始控水了，这样姜块才能长得结实。
施肥方面，我建议多用有机肥。每亩地施腐熟农家肥3-5吨做基肥，追肥时用点复合肥。记住要"少吃多餐"，分3-4次追肥。第一次在苗高10厘米时，第二次在分蘖期，第三次在姜块膨大期。千万别一次性施太多肥，容易烧苗。
遮阴也很重要，特别是七八月份太阳毒的时候。可以用遮阳网，或者像我一样种点玉米遮阴。不过要注意通风，太闷热了容易生病。我去年就因为遮阳网搭得太密，导致姜瘟病爆发，损失惨重啊！
生姜种植技术大全
病虫害防治这块儿可得好好说说，这可是决定产量的关键！先说姜瘟病，这个最可怕，一旦发病基本没救。预防为主啊！要轮作倒茬，最好3年以上没种过姜的地块。发病初期可以用50%多菌灵800倍液灌根，但效果有限。
地下害虫也很烦人，特别是地老虎和蛴螬。我有个土办法：用茶籽饼泡水浇地，效果不错。要是严重的话，可以用辛硫磷颗粒剂撒施，但要注意安全间隔期。蚜虫和红蜘蛛这些地上害虫，可以用吡虫啉或者阿维菌素喷雾。
最气人的是姜螟，专钻茎秆，打药都打不到。我发现个妙招：在田间挂性诱剂诱捕器，效果出奇的好。还有啊，平时要多巡视田间，发现病株立即拔除带出田外销毁，千万别心疼！
大姜种植技术和管理技术
采收时机很重要，收早了产量低，收晚了容易冻害。我们这儿一般在霜降前后采收，地上部开始枯黄时最合适。采收要选晴天，小心别伤到姜块。我建议用叉子挖，比锄头安全多了。
储存可是个技术活！我去年储存不当，烂了一半，心疼死了。储存前要把姜晾晒2-3天，但不能
