说到种油菜啊，这可是个技术活儿！首先得选对地方，油菜喜欢阳光充足、排水良好的地块。我有个朋友去年把油菜种在低洼地，结果一场雨就给泡坏了，心疼得不行。土壤最好是疏松肥沃的沙壤土，pH值在6-7之间最合适。
播种前记得深耕细耙，施足基肥。我一般每亩用腐熟农家肥2000-3000公斤，再加点复合肥。播种时间很关键，长江流域一般在9月下旬到10月上旬。播种量嘛，直播的话每亩0.3-0.5公斤就够了，别太密，不然长不开。
出苗后要及时间苗，保持株距15-20厘米。浇水要见干见湿，特别是抽薹开花期不能缺水。对了，越冬前要培土壅根，这样能防冻害。来年春天追肥很关键，我习惯在返青期和抽薹期各追一次肥。
秋季家庭种植油麦菜的高产技术
想在自家小菜园种出鲜嫩的油麦菜？来来来，我教你几招！首先选品种很重要，家庭种植推荐"四季油麦"或"早熟5号"，这两个品种抗病性强，口感也好。
种植时间以9月最佳，这时候天气转凉，病虫害少。我去年9月中旬种的，11月就吃上第一茬了。播种前把种子用温水浸泡4-6小时，这样出苗快。土壤要整得细细的，像做蛋糕的面粉那样松软就对了。
有个小秘诀：播种后盖层薄薄的草木灰，既能保温又能防虫。出苗后保持土壤湿润，但别浇太多水，油麦菜最怕积水烂根。等长到3-4片真叶时，可以追施些稀释的有机肥，我用的是发酵过的淘米水，效果不错。
采收也有讲究，建议在早晨露水干后进行，这时候叶片最脆嫩。可以掰外围叶子吃，留着芯继续长，这样能连续采收一个多月呢！
油麦菜什么时候种?
这个问题可把我难住过！刚开始种菜那会儿，我3月份就急着下种，结果全被倒春寒冻坏了。后来请教了老农才知道，油麦菜最适合春秋两季种植。
春季一般在3月下旬到4月上旬，等气温稳定在15℃以上再播种。秋季就8月下旬到9月中旬最佳，这时候种出来的油麦菜特别甜。南方地区冬季也能种，但生长会慢很多。
我有个小经验：看天气预报！如果接下来一周都是晴天，温度在15-25℃之间，那就是最佳播种时机。千万别像我去年那样，看着日历到时间就种，结果碰上连续阴雨天，种子都烂在地里了。
另外提醒新手朋友，油麦菜从播种到采收大概需要40-60天，想什么时候吃上菜，往前推算一下就知道该什么时候种啦！
青菜的种植方法和时间
青菜可以说是最好种的蔬菜之一了，但想种得好也得讲究方法。先说时间吧，南方几乎全年都能种，北方的话春、秋两季最合适。我一般在3-4月和8-9月各种一茬。
播种前要把地整平，施足底肥。我习惯用腐熟的鸡粪，又便宜效果又好。播种可以撒播也可以条播，新手建议条播，管理起来方便。种子别撒太密，不然间苗能把你累死！
出苗后要保持土壤湿润，但别浇太多水。有个小技巧：早上看叶子，如果有点蔫就浇水，挺精神的就别浇。追肥很关键，我每两周施一次稀释的有机肥，这样长出来的青菜又嫩又绿。
病虫害防治要趁早，发现叶子有洞洞就要打药。我推荐用生物农药，安全又环保。采收时别连根拔，用剪刀从基部剪，这样还能再长一茬呢！
油青甜菜心是什么菜?
第一次听说这个菜名的时候，我还以为是油菜和甜菜的杂交品种呢！后来种了才知道，它其实是广东地区特别受欢迎的一个青菜品种。
油青甜菜心长得特别好看，茎秆是翠绿色的，叶片油亮油亮的，口感又脆又甜。我最喜欢用它来清炒，加点蒜末就香得不得了！它还有个特点就是生长快，从播种到采收只要30天左右。
种植方法和普通青菜差不多，但要注意密度不能太大
