各位菜农朋友看过来！今天咱们聊聊油麦菜这个"懒人蔬菜"怎么种。说实话，我第一次种油麦菜的时候，以为随便撒点种子就能长，结果...咳咳，翻车现场简直不忍直视。现在想想都觉得好笑。
油麦菜其实是个挺娇气的家伙，它最喜欢15-25℃的温度，超过30℃就开始闹脾气不长了。土壤方面，疏松肥沃的沙壤土最对它的胃口，pH值最好在6.0-7.0之间。记得我第一次种的时候，用的就是家门口随便挖的黏土，结果菜苗长得跟豆芽似的，又细又黄。
大棚油麦菜种植技术是什么
说到大棚种植，这可是让油麦菜"逆天改命"的好方法！特别是北方地区，冬天想吃新鲜油麦菜就靠它了。不过大棚种植可比露地讲究多了，我有个朋友去年搞大棚，光通风问题就折腾了好几天。
大棚温度要控制在白天20-25℃，晚上别低于12℃。湿度是个大问题，建议控制在60%-70%，太高了容易得霜霉病。说到这个我就来气，去年我的大棚湿度没控制好，一棚菜全毁了。现在学乖了，每天早晚都要检查湿度计。
光照也很关键，建议使用透光率好的棚膜。我试过几种，觉得PO膜最好用，就是价格小贵。对了，记得定期清理棚膜上的灰尘，光照不足油麦菜会徒长，吃起来口感差很多。
油麦菜种植时间和方法
种植时间这个事儿吧，得看你在哪儿。像我们南方，基本上春秋两季都能种。北方的话，建议春季3-4月，秋季8-9月。我第一次种的时候不懂，夏天种的，结果...你们懂的，直接晒成菜干了。
播种方法我推荐条播，行距20cm左右，株距10-15cm。千万别学我当初那样撒播，后期间苗间到手软。种子不用埋太深，1cm就够了，覆土后轻轻压实。有个小窍门：播种前用温水浸种4-6小时，发芽率能提高不少。
出苗后要及时间苗，留强去弱。我一般分两次间苗，第一次在2-3片真叶时，第二次在5-6片真叶时定苗。记得间苗后要及时浇水，不然剩下的苗也容易蔫。
油麦菜种植技术 田间管理很重要
说到田间管理，这可是决定产量的关键！我见过太多人种下去就不管了，最后收成惨不忍睹。水肥管理特别重要，油麦菜是个"水罐子"，但又不能积水，这个度得把握好。
我一般5-7天浇一次水，保持土壤湿润就行。施肥要"少吃多餐"，基肥用腐熟有机肥，追肥用氮肥为主。不过要注意，采收前10天就别施肥了，不然硝酸盐含量容易超标。
病虫害防治这块儿我得重点说说，因为太容易中招了！常见的有霜霉病、软腐病、蚜虫、菜青虫。我的经验是预防为主，定期喷施生物农药。发现病害要立即处理，别像我第一次那样拖着不管，最后整片菜地都遭殃。
采收也有讲究，一般在株高20-25cm时采收。建议早上采收，这时候水分充足口感好。储存的话，0-4℃能放3-5天。不过说实话，现采现吃最香，我家现在都是今天吃多少采多少。
