说到无公害蔬菜和有机蔬菜，很多新手种植户都傻傻分不清楚。其实这俩兄弟虽然都是"绿色食品"，但差别还真不小。有机蔬菜就像是个"洁癖患者"，要求特别严格，完全不能使用化学合成的肥料和农药，连种子都得是非转基因的。而无公害蔬菜就相对"佛系"一些，允许使用少量低毒、低残留的农药和化肥，但必须控制在安全范围内。

我有个朋友刚开始种菜的时候，以为无公害就是有机，结果闹了个大笑话。后来他搞明白了，无公害种植技术其实更适合我们普通种植户。关键是要掌握好"三控"：控制农药使用量、控制化肥使用量、控制采收间隔期。比如喷药后至少要等7-10天才能采收，这样农药残留才能降到安全标准以下。

无公害蔬菜如何种植

想种出合格的无公害蔬菜，可不是随便撒点种子就能成的。首先得选个好地方，远离工厂、公路这些污染源。我建议最好选在3公里内没有污染企业的地方，土壤要检测过重金属含量不超标才行。

种子选择也很讲究，要选抗病性强的品种。比如种白菜，我就特别推荐"京春黄"这个品种，抗病性强，长得还快。育苗的时候，千万别用化学药剂浸种，可以用50℃左右的温水烫种15分钟，既杀菌又环保。

定植后管理才是重头戏。浇水要"见干见湿"，别老是浇，容易烂根。施肥的话，我建议80%用有机肥，20%用化肥。有个小窍门，在菜地边上种点万寿菊或者薄荷，这些植物能驱虫，减少农药使用量。

叶用甘薯如何进行无公害栽培?

叶用甘薯现在可是个香饽饽，城里人特别爱吃这个"健康菜"。要种出无公害的叶用甘薯，首先得选对品种。"台农71号"就不错，叶子又嫩又大，产量还高。

育苗的时候特别关键，我建议用扦插法。选健壮的薯藤，剪成15-20厘米长的小段，每段留2-3个芽眼。插到苗床里，保持湿润，10天左右就能生根。这里有个小技巧，在苗床上铺一层稻草，既能保湿又能防杂草。

定植后管理要注意，叶用甘薯特别怕涝，所以要做高畦栽培。施肥以有机肥为主，我常用腐熟的鸡粪，效果特别好。采收也有讲究，要"采大留小"，每次只摘大叶子，让小叶子继续长。这样一株能采收5-6茬呢！

冬枣无公害优质高产栽培技术 冬枣应该怎么养殖

冬枣可是个金贵玩意儿，种好了能卖个好价钱。无公害冬枣栽培，选址特别重要。最好选在向阳的坡地，土壤要疏松透气。我见过有人在低洼地种冬枣，结果枣子还没熟就烂了一半，心疼死了。

修剪整枝是冬枣高产的关键。幼树期要培养3-4个主枝，成龄树要保持"开心形"树冠。每年冬季修剪时，要把过密枝、病虫枝统统剪掉。这里提醒一下，修剪工具每次用前要用酒精消毒，防止传染病害。

病虫害防治方面，冬枣最怕枣疯病和枣瘿蚊。我的经验是，春季萌芽前喷一次石硫合剂，能预防很多病害。平时要多观察，发现病叶及时摘除。要是实在要用药，一定要选低毒的生物农药，比如苏云金杆菌，安全又有效。

气候与土壤要求

种菜这事儿，三分靠技术，七分看天时地利。无公害种植对气候和土壤的要求比普通种植要严格得多。先说气候，大部分蔬菜都喜欢15-25℃的温度，太热了容易生病，太冷了又长不动。像我们这边，春天种叶菜，夏天种瓜果，秋天再种一茬叶菜，这样安排最合理。

土壤可是蔬菜的"饭碗"，好土壤才能种出好菜。无公害种植要求土壤pH值在6.0-7.5之间，有机质含量最好在3%以上。我建议种植前一定要做个土壤检测，看看缺什么营养。要是土壤太酸，可以撒点石灰；太碱的话，就用硫磺粉