说到高丽参的老家,那必须是朝鲜半岛啊!不过现在咱们国内也有很多地方在种,特别是东北三省,像吉林、辽宁这些地方,简直就是高丽参的"第二故乡"。为啥呢?因为这些地方的气候和土壤跟朝鲜半岛特别像,都是那种冬天冷得要命,夏天又不太热的地方。
我有个朋友在吉林种高丽参,他说选地特别讲究。首先得是那种坡度在5-15度的山坡地,太陡了不行,太平了也不行。而且必须是背风向阳的地方,高丽参这小祖宗可娇贵了,既怕大风又怕积水。土壤嘛,最好是那种疏松肥沃的砂质壤土,pH值在5.5-6.5之间,太酸太碱都不行。最搞笑的是,种过高丽参的地要"休息"10年以上才能再种,这比咱们人类休假还讲究!
高丽参栽培技术
新手种高丽参,千万别一上来就想搞大事情!先从育苗开始练手比较靠谱。育苗一般在4月份进行,种子要先用温水泡24小时,然后跟湿沙混在一起放阴凉处催芽。这个过程大概要3-4个月,等种子裂口了才能播种。
说到定植,这可是个技术活!一般在9月下旬到10月上旬进行,株距15-20厘米,行距20-25厘米。我见过有人为了省地种得太密,结果参苗挤在一起长不大,最后亏得血本无归。定植时要把参苗斜着放,芽头朝上,覆土3-5厘米。记住啊,千万别种太深,不然参苗可能就永远见不到天日了!
水肥管理方面,高丽参就是个"矫情鬼"。既怕旱又怕涝,浇水要少量多次,保持土壤湿润就行。施肥要用腐熟的有机肥,千万别用新鲜粪肥,会把参根烧坏的。每年追肥2-3次,第一次在出苗后,第二次在开花前,第三次在结果后。
高丽参的生长环境
高丽参对环境要求那叫一个苛刻!温度方面,最适生长温度是15-25℃,超过30℃就开始蔫了,低于10℃又停止生长。所以夏天得搭遮阳网,冬天要盖草帘保温,简直比伺候祖宗还难!
光照也是个大学问。高丽参喜欢散射光,直射阳光会把它晒伤。我见过有的种植户为了省事不搭遮阳棚,结果参叶全被晒焦了,心疼死了!光照强度控制在1万-1.5万勒克斯比较合适,这个可以用光照计测量。
空气湿度要保持在70%-80%,太干了参叶会卷曲,太湿了又容易得病。所以种植区最好选在靠近水源但又排水良好的地方。说到这个我想起来,去年有个种植户把参地选在了低洼处,结果一场大雨全泡汤了,真是血泪教训啊!
气候与土壤要求
高丽参对生长环境特别挑剔,就像个娇生惯养的大小姐。它喜欢温带季风气候,年平均气温要在2-8℃之间,冬季要有足够的低温让它休眠。夏季最热不能超过30℃,否则就会进入"夏眠"状态。降水量方面,年降水量800-1200mm比较理想,而且要分布均匀。
土壤必须是那种富含有机质的森林土,土层厚度至少要50厘米以上。最搞笑的是,种过高丽参的地要"休养"10-15年才能再种,这比咱们人类的产假还长!土壤pH值要控制在5.5-6.5之间,太酸了要撒石灰调节,太碱了又要加硫磺粉,真是麻烦死了。
品种选择
新手种高丽参,建议先从"长白山1号"或者"吉林参"这些适应性强的品种开始。这些品种抗病性好,产量稳定,虽然价格可能比不上那些名贵品种,但至少不会让你血本无归。
如果要追求高收益,可以考虑"天池参"或者"金刚参",但这些品种对技术要求更高,管理不当很容易出现各种问题。我认识一个种植户,非要种最贵的"御参",结果因为技术跟不上,三年下来亏了几十万,现在改行卖烧烤去了。
育苗与定植
育苗是高丽参种植最关键的环节之一。种子要先用1%的高锰酸钾溶液消毒30分钟,然后跟湿沙按1:3的比例混合,放在阴凉处层积