说到橄榄菜，其实它跟芥菜是近亲啦！在大棚里种这个宝贝，首先得把温度控制在15-25℃这个黄金区间。我去年试过，温度太高叶子就发苦，太低又长得慢吞吞的。
育苗要用穴盘，别直接撒种子！种子先用温水泡4小时，这个步骤千万不能省。定植时株距保持25cm左右，太密了容易生病。有个小窍门：定植前3天把大棚两头打开通风，让苗子适应下环境，成活率能提高20%呢！
水肥管理要"少量多次"，特别是现蕾期要追施钾肥。有个老农教我：看到叶子边缘发黄就是缺钾的信号。病虫害方面，最烦人的是菜青虫，我一般用苏云金杆菌，既环保效果又好。
水东芥菜栽培技术
水东芥菜可是广东人的心头好！这种芥菜特别娇气，温度超过28℃就蔫儿了。建议9-11月播种，这时候天气最合适。
土壤要选疏松肥沃的，pH值6.0-7.5最佳。有个坑我踩过：前茬种过十字花科的地千万别用，连作障碍特别严重！育苗时用50孔穴盘，出苗后要及时间苗，留强去弱。
定植后7天内最关键，要保持土壤湿润但不能积水。我见过有人浇水太勤，结果烂根全毁了。追肥要掌握"前轻后重"原则，包心期要加大施肥量。对了，采收前10天要控水，这样口感更脆嫩！
大肉包心芥菜是怎样的品种呢?种植需要掌握哪些栽培技术呢?
大肉包心芥菜简直就是芥菜界的"巨无霸"！这个品种包心紧实，单株能长到2-3斤。但种植难度也是杠杠的，新手建议先小面积试种。
温度管理要精确到令人发指！白天22-25℃，夜间15-18℃最理想。我装了个温控器，效果立竿见影。定植密度要控制在每亩3000株左右，太密了包心不紧实。
最关键的三个时期：莲座期、包心始期和包心盛期。莲座期要控水蹲苗，包心始期追施复合肥，盛期要保证充足光照。有个小技巧：包心期可以适当摘除老叶，促进养分向叶球集中。
芥菜种植技术与管理
种芥菜就像养孩子，得细心！先说土壤消毒，这个钱不能省。我一般用石灰氮消毒，虽然贵点但效果持久。整地时要深翻30cm，基肥用腐熟有机肥3吨/亩。
水分管理要"见干见湿"，特别是幼苗期。有个经验：早上叶子挺立就不用浇水，如果蔫了就得赶紧浇。追肥我推荐"3+2"模式：3次根部追肥，2次叶面肥。
病虫害防治是重头戏！霜霉病用烯酰吗啉，软腐病用春雷霉素，蚜虫就用吡虫啉。记住要轮换用药，不然害虫会产生抗药性。采收前7天必须停药，这个红线不能碰！
芥菜如何种植?掌握好哪几个种植要点,长势好、产量高?
想让芥菜长得好，这几个要点必须拿捏住！第一是播种时间，春秋两季最合适。我试过夏季种植，结果全军覆没，血泪教训啊！
第二是苗期管理，出苗后要及时揭去遮阳网。有个诀窍：幼苗"两叶一心"时喷一次0.2%磷酸二氢钾，能促发壮苗。第三是定植技巧，最好选阴天或傍晚进行，带土移栽成活率超高。
最后说说采收，这个要看品种。早熟种50天就能收，晚熟种要80天。采收时留2-3片外叶，这样储存时不容易失水。对了，采收后要尽快预冷，温度控制在0-2℃最佳。
