说到用牛粪种鸡腿菇，这可是个技术活儿！首先得选对牛粪，最好是那种发酵3个月以上的干牛粪，新鲜的牛粪太"冲"了，会把菌种给"烧"死。我有个朋友就是不信邪，非要试试新鲜牛粪，结果全军覆没，那叫一个惨啊！
鸡腿菇最适合的温度是15-25℃，湿度要保持在80%左右。配料比例很关键：牛粪60%、稻草30%、麦麸10%，再加点石灰调节pH值到7.5左右。拌料的时候要像揉面一样均匀，太干太湿都不行。装袋后要记得在袋子上戳几个小孔透气，不然蘑菇会"憋死"的。
牛粪种蘑菇的种植方法牛粪种蘑菇技术说明
老铁们，用牛粪种蘑菇可不是随便把牛粪和菌种一拌就完事了！首先得把牛粪晒干粉碎，然后和稻草按6:4的比例混合。这里有个小窍门：最好在混合前把稻草切成3-5厘米的小段，这样更容易发酵。
发酵过程要特别注意，堆成1米高的堆，每3天翻一次堆，连续翻3-4次。温度要控制在60℃左右，太高会把有益菌都杀死。发酵好的料应该是深褐色的，闻起来有股酒香味，而不是臭味。我第一次做的时候没掌握好温度，结果发酵过头了，那味道...啧啧，邻居都来敲门投诉了！
用牛粪怎么种植蘑菇
来来来，手把手教你用牛粪种蘑菇！首先准备材料：牛粪、稻草、石灰、石膏，比例是100:40:1:1。把这些材料混合均匀后，加水到手握成团但不滴水的程度。然后堆成梯形发酵，记住要盖塑料布保温保湿。
接种的时候要选对时机，等料温降到30℃以下才能接种。接种量一般是干料的5%-8%，太少了长不好，太多了浪费。接种后要保持环境黑暗，温度25℃左右，湿度85%。大概15-20天菌丝就能长满料面，这时候就可以揭膜通风了。我建议新手可以先小规模试试，等掌握了技术再扩大规模。
如何用牛粪种蘑菇
说实话，用牛粪种蘑菇最难的就是病虫害防治！白霉病是最常见的，一旦发病蔓延特别快。我的经验是预防为主：接种前用0.1%的高锰酸钾溶液消毒菇房，每周喷一次5%的石灰水。如果已经发病了，要及时把病菇摘除，并在病区撒石灰粉。
虫害方面，菇蚊是最讨厌的。可以在菇房门口挂黄色粘虫板，晚上开一盏小灯诱杀。还有个土办法：用烟叶泡水喷施，效果不错还环保。记得采收前一周要停止用药，不然蘑菇会有农药残留。去年我种的蘑菇就因为这个被收购商压价，血亏啊！
利用牛粪种植双胞菇都有什么先决条件
想种双胞菇？那你得先看看这些条件达不达标！首先是场地，最好是坐北朝南的塑料大棚，要有遮阳网。温度要控制在12-20℃，超过25℃菌丝就停止生长了。湿度要保持在85%-90%，太干蘑菇长不大，太湿容易烂菇。
培养料要发酵彻底，一般需要25-30天。接种后要避光培养，等菌丝长满料面再给散射光。采收时要注意手法，轻轻旋转拔出，别把菌丝带出来。采完后要及时清理料面，补点水保持湿度。我建议新手可以先种平菇练手，等技术熟练了再挑战双胞菇，毕竟双胞菇对技术要求更高一些。
