莲藕最新种植技术

一、选地与整地

选择土层深厚、有机质含量丰富、保水保肥能力强的土壤进行种植。一般在冬季或早春，对田块深耕25-30厘米，并施入充足的基肥，每亩施用腐熟的农家肥3000-4000千克、过磷酸钙30-40千克、氯化钾10-15千克。然后将土地耙平，做好宽1.5-2米、长视田块而定的畦。

二、种藕的选择与处理

挑选粗壮、节间短、芽完整、无病虫害、无破损的一年生主藕或者具有两个以上完整节间的子藕作为种藕。种藕应在栽植前一周从留种田中挖出，在晴天晾晒2-3天，使表皮稍干，减少藕体水分，有利于提高发芽率和抗病能力。

三、适时栽植

当春季气温稳定通过12℃时即可栽植，长江流域一般在3月下旬至4月上旬。按照株距0.7-1米、行距1.5-2米的距离，将种藕斜插入泥中，深度为10-15厘米，顶端入泥深约5-8厘米，后把节微露水面，呈20度左右倾斜，以利吸收氧气，促进萌发。

四、田间管理

1. 水分管理：栽植初期保持浅水层，随着温度升高逐渐加深水位，生长中期保持水深30-50厘米，结藕期控制水深15-20厘米。

2. 追肥：根据莲藕不同生育阶段的需求合理追肥。在立叶出现时追施提苗肥，每亩施尿素10-15千克；荷叶封行前重施一次膨藕肥，每亩施复合肥30-40千克；结藕初期再追施一次磷钾肥，每亩施磷酸二氢钾10千克。

3. 中耕除草：在栽植后的1个月左右进行1-2次中耕除草，之后随着荷叶封行可抑制杂草生长。

4. 病虫害防治：遵循预防为主的原则，定期观察，一旦发现病虫害及时采用农业、物理、生物等综合措施进行防治。如蚜虫可用黄板诱杀，褐斑病发病初期喷施多菌灵等药剂。

五、采收

一般在立秋前后开始采收嫩藕，此时莲藕脆嫩可口；到秋分前后采收老藕，用于储存或加工。采收时先放干田水，用手轻轻抓住藕身，向相反方向慢慢拔起。